Порция ~172 г · 868 ккал · Б 8г · Ж 66г · У 66г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 220 | 4 | 323 | 28 | 22 | 2 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| мука пшеничная | 350 | — | 1197 | 32 | 4 | 262 |
| масло растительное | 500 | — | 4420 | 0 | 500 | 0 |
| мёд | 200 | — | 608 | 1 | 0 | 165 |
| сахар-песок | 100 | — | 398 | 0 | 0 | 100 |
| На порцию | 172 | 868 | 8 | 66 | 66 |
Шаги
- [0:00–0:20] В миске взбейте яйца с солью. Постепенно добавляйте муку до получения упругого теста. Оставьте тесто на 15–20 минут «отдохнуть».
- [0:20–0:35] Раскатайте тесто тонко. Нарежьте полоски, затем мелкие кусочки (в форме палочек или шариков).
- [0:35–0:45] Обжарьте кусочки теста порциями во фритюре до золотистой корочки. Выложите на бумажные полотенца.
- [0:45–1:00] В сотейнике растопите мёд с сахаром (можно добавить немного воды). Доведите до лёгкого кипения и варите 3–5 минут, постоянно помешивая. Вылейте горячий медовый сироп на жареное тесто и быстро перемешайте.
- [1:00–1:30] Выложите массу в форму или на тарелку, придавая нужную форму (купол, пирамиду, плоский слой). Дайте остыть и схватиться. По желанию украсьте орехами или сухофруктами.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.