Китайский суп с нори и яйцом
Легкий и быстрый суп с нори и яичными хлопьями, приготовленный по традиционному китайскому рецепту. Очень вкусный и простой в приготовлении.
🍽 4 порц.⏱ 40 мин🧂 7 ингр.
Порция ~449 г · 98 ккал · Б 7г · Ж 5г · У 6г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| бульон куриный | 1500 | — | 75 | 6 | 2 | 9 |
| нори | 8 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| яйцо куриное | 200 | — | 282 | 19 | 19 | 9 |
| соевый соус | 30 | — | 16 | 2 | 0 | 2 |
| соль | 6 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| кинза | 50 | — | 12 | 1 | 0 | 2 |
| На порцию | 449 | 98 | 7 | 5 | 6 |
Шаги
- [0:00–0:05] Нарежьте нори ножницами тонкой соломкой.
- [0:05–0:15] Бульон доведите до кипения, уменьшите огонь, чтобы бульон слегка кипел, добавьте соевый соус и положите в бульон нори. Добавьте чёрный перец.
- [0:15–0:25] Яйца слегка взбейте до получения достаточно однородной массы. Вылейте тонкой струйкой яйца в кипящий бульон, быстро размешивая круговыми движениями яичную массу в бульоне. Яичная масса становится похожей на тонкую лапшу. Выключите огонь. При необходимости посолите.
- [0:25–0:30] Подавайте сразу. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной кинзой.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.