Киш с беконом и стручковой фасолью
Это открытый пирог с нежной начинкой из яиц, сметаны, бекона, фасоли и брокколи на слоеном тесте. Готовится просто и быстро, станет украшением любого стола.
🍽 7 порц.⏱ 15 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 9 ингр.
Порция ~226 г · 454 ккал · Б 15г · Ж 33г · У 28г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тесто слоеное | 400 | 1 упаковка | 1520 | 24 | 100 | 152 |
| сметана | 120 | 1/2 стакана | 257 | 4 | 25 | 5 |
| стручковая фасоль | 200 | — | 62 | 4 | 0 | 14 |
| брокколи | 200 | — | 68 | 6 | 1 | 13 |
| яйцо | 300 | 5 шт. | 441 | 38 | 30 | 2 |
| болгарский перец | 150 | по вкусу | 41 | 2 | 0 | 8 |
| соль | 5 | по вкусу | — | — | — | — |
| бекон | 200 | — | 786 | 27 | 74 | 0 |
| чеснок | 4 | 1 зубчик | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 226 | 454 | 15 | 33 | 28 |
Шаги
- [0:00–0:10] Слоеное тесто раскатать и уложить в форму для запекания.
- [0:10–0:20] Выпекать в разогретой до 220°С духовке в течение 10 минут.
- [0:20–0:25] Тем временем очистить и нарезать болгарский перец. Мелко нарубить зубчик чеснока. Пожарить стручковую фасоль и чеснок на сковороде.
- [0:25–0:35] Брокколи отварить в подсоленной воде до мягкости. Бекон нарезать кубиками и пожарить до хрустящести.
- [0:35–0:40] Яйца взбить в миске, добавить сметану и перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
- [0:40–0:50] В яичную смесь добавить готовый бекон, фасоль, брокколи и перец. Тщательно перемешать.
- [0:50–1:00] Вылить начинку на слегка подрумяненный корж и выпекать в духовке около 35–40 минут, пока начинка не схватится и не зарумянится.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.