Кисель из ревеня
Нежный кисель из ревеня с естественной кислинкой. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде, особенно хорошо сочетается со сливочным мороженым или ягодами.
🍽 4 порц.⏱ 5 мин подготовка + 10 мин приготовление🧂 4 ингр.
Порция ~405 г · 141 ккал · Б 1г · Ж 0г · У 35г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ревень | 500 | — | 105 | 5 | 1 | 23 |
| вода | 1000 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| крахмал картофельный | 20 | — | 63 | 0 | 0 | 16 |
| сахар-песок | 100 | — | 398 | 0 | 0 | 100 |
| На порцию | 405 | 141 | 1 | 0 | 35 |
Шаги
- [0:00–0:02] Стебли ревеня тщательно вымыть и нарезать небольшими кубиками. Залить водой, добавить сахар и поставить на огонь. Довести до кипения и сразу же снять с огня. Дать остыть. (Количество сахара в зависимости от вкуса можно увеличить до 150–200 г.)
- [0:02–0:05] Откинуть на дуршлаг. Отвар сохранить, ревень переложить в блендер и измельчить до состояния однородной массы.
- [0:05–0:15] Крахмал развести в стакане сохранённого отвара. Смешать с ревенным пюре. Поставить на огонь и варить 1 мин, постоянно помешивая.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.