Кесадилья с сыром и беконом

Классическое мексиканское блюдо из пшеничных лепешек с начинкой из плавленого сыра, бекона и яйца. Можно дополнить свежими овощами и острым перцем.

🍽 4 порц.⏱ 25 мин🧂 6 ингр.

Выпечка ЛепешкиМексиканская кухня

Порция ~196 г · 596 ккал · Б 19г · Ж 40г · У 40г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
тортилья пшеничная	260	—	850	22	22	142
сыр твёрдый тёртый	50	—	216	19	14	2
яйцо куриное	220	—	311	21	21	10
бекон	96	—	377	13	36	0
масло растительное	68	—	601	0	68	0
микрозелень	90	—	28	2	0	5
На порцию	196		596	19	40	40

Шаги

[0:00–0:05] На сухой сковороде обжарьте бекон до хруста. Переложите на бумажные полотенца и остудите. Наломайте бекон на кусочки.
[0:05–0:15] В ту же сковороду налейте 1 ст. л. масла, разбейте 2 яйца на небольшом расстоянии друг от друга и приготовьте 2 яичницы. Снимите яичницы на тарелку. Добавьте в сковороду ещё 1 ст. л. масла и приготовьте ещё 2 глазуньи.
[0:15–0:20] Добавьте в сковороду оставшееся масло и разогрейте тортильи с одной стороны. Переверните каждую, посыпьте сыром, добавьте бекон и яйцо и сложите пополам. Жарьте кесадильи примерно 30 сек, слегка прижимая лопаткой.
[0:20–0:25] Переверните кесадильи и готовьте ещё 30 сек. Подавайте горячими, украсив микрозеленью.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.