Кесадилья с сыром и беконом
Классическое мексиканское блюдо из пшеничных лепешек с начинкой из плавленого сыра, бекона и яйца. Можно дополнить свежими овощами и острым перцем.
🍽 4 порц.⏱ 25 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~196 г · 586 ккал · Б 18г · Ж 40г · У 39г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| тортилья пшеничная | 260 | — | 850 | 22 | 22 | 142 |
| сыр твёрдый тёртый | 50 | — | 176 | 13 | 13 | 0 |
| яйцо куриное | 220 | — | 311 | 21 | 21 | 10 |
| бекон | 96 | — | 377 | 13 | 36 | 0 |
| масло растительное | 68 | — | 601 | 0 | 68 | 0 |
| микрозелень | 90 | — | 28 | 2 | 0 | 5 |
| На порцию | 196 | 586 | 18 | 40 | 39 |
Шаги
- [0:00–0:05] На сухой сковороде обжарьте бекон до хруста. Переложите на бумажные полотенца и остудите. Наломайте бекон на кусочки.
- [0:05–0:15] В ту же сковороду налейте 1 ст. л. масла, разбейте 2 яйца на небольшом расстоянии друг от друга и приготовьте 2 яичницы. Снимите яичницы на тарелку. Добавьте в сковороду ещё 1 ст. л. масла и приготовьте ещё 2 глазуньи.
- [0:15–0:20] Добавьте в сковороду оставшееся масло и разогрейте тортильи с одной стороны. Переверните каждую, посыпьте сыром, добавьте бекон и яйцо и сложите пополам. Жарьте кесадильи примерно 30 сек, слегка прижимая лопаткой.
- [0:20–0:25] Переверните кесадильи и готовьте ещё 30 сек. Подавайте горячими, украсив микрозеленью.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.