Порция ~236 г · 603 ккал · Б 20г · Ж 34г · У 56г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| мука пшеничная | 250 | — | 855 | 23 | 3 | 187 |
| сыр фета | 100 | — | 264 | 14 | 21 | 4 |
| молоко | 80 | — | 48 | 3 | 3 | 4 |
| творожный сыр | 50 | — | 119 | 3 | 11 | 2 |
| сыр чеддер | 50 | — | 202 | 12 | 17 | 1 |
| оливки черные консервированные | 100 | — | 105 | 1 | 10 | 6 |
| яйцо куриное | 165 | 3 шт. | 233 | 16 | 16 | 7 |
| масло оливковое | 50 | — | 442 | 0 | 50 | 0 |
| семечки тыквенные | 40 | — | 76 | 4 | 6 | 0 |
| эстрагон (тархун) | 12 | 1 веточка | 35 | 3 | 1 | 6 |
| петрушка | 12 | 1 веточка | 4 | 0 | 0 | 1 |
| тимьян (чабрец) | 12 | 1 веточка | 12 | 1 | 0 | 1 |
| разрыхлитель теста | 16 | 2 ч. ложки | 9 | 0 | 0 | 4 |
| соль | 3 | 0.33 ч. ложки | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец черный молотый | 3 | 0.33 ч. ложки | 8 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 236 | 603 | 20 | 34 | 56 |
Шаги
- [0:00-0:10] Подготовьте ингредиенты. Листочки тархуна, петрушки и тимьяна мелко порубите. Перемешайте в миске фету, творожный сыр и 40 мл молока. Черные оливки откиньте на сито и нарежьте очень маленькими кубиками.
- [0:10-0:20] Подготовьте сухую смесь. Натрите чеддер на мелкой терке в миску. Просейте сверху муку с разрыхлителем, солью и перцем. Перемешайте вилкой.
- [0:20-0:30] Подготовьте влажную смесь. В другой емкости взбейте венчиком яйца, 40 мл молока и оливковое масло. При необходимости добавьте щепотку сахара для вкусового баланса.
- [0:30-0:40] Соедините ингредиенты. Соедините сухие и влажные ингредиенты. Добавьте травы и оливки. Перемешайте.
- [0:40-0:50] Подготовьте формы. Маленькие формочки смажьте любым жиром или распределите по ним специальные гофрированные вкладыши. Разделите тесто пополам.
- [0:50-1:00] Наполните формочки. Одну часть теста равномерно разложите по формочкам. Добавьте в каждую немного сырной смеси. Накройте оставшимся тестом. Посыпьте тыквенными семечками.
- [1:00-1:20] Выпекайте. Выпекайте кексы 15-20 минут при 180°C.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.