Кексы с ананасами
Нежные кексы с консервированными ананасами и вишнями, кокосовой стружкой и ароматом рома. Выпекаются в огнеупорных формах и подаются перевёрнутыми, с фруктовой верхушкой.
🍽 6 порц.⏱ 30 мин🧂 11 ингр.
Порция ~236 г · 685 ккал · Б 8г · Ж 34г · У 84г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ананасы консервированные | 6 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| молоко | 125 | — | 75 | 4 | 4 | 6 |
| кокос | 50 | — | 177 | 2 | 17 | 3 |
| разрыхлитель | 5 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| консервированные вишни | 360 | 6 | 266 | 1 | 1 | 69 |
| яйцо | 180 | 3 | 265 | 23 | 18 | 1 |
| масло сливочное | 200 | — | 1500 | 1 | 165 | 2 |
| пудра сахарная | 200 | — | 798 | 0 | 0 | 200 |
| мука | 180 | — | 616 | 19 | 2 | 124 |
| ром темный или ликер | 10 | — | 22 | 0 | 0 | 0 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| На порцию | 236 | 685 | 8 | 34 | 84 |
Шаги
- [0:00–0:02] В сковороде смешайте половину сливочного масла, сахар и ром. Готовьте, помешивая, 2 мин. на слабом огне.
- [0:02–0:05] Смажьте маслом 6 огнеупорных форм объемом 200 мл. Разлейте по ним получившуюся смесь, на дно положите кружок ананаса, а в середину каждого кружка — по вишне.
- [0:05–0:10] На сухой сковороде обжарьте кокосовую стружку, часто помешивая, до золотисто-коричневого цвета.
- [0:10–0:12] Переложите кокос в миску и смешайте с оставшимся маслом, сахарной пудрой, яйцами, мукой, разрыхлителем и молоком.
- [0:12–0:15] Выложите тесто на ананасы.
- [0:15–0:30] Выпекайте в духовке 20 мин. при 180 °С.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.