Порция ~120 г · 274 ккал · Б 6г · Ж 13г · У 34г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кукурузная мука | 200 | — | 662 | 14 | 3 | 144 |
| пшеничная мука | 100 | — | 364 | 10 | 1 | 76 |
| молоко | 240 | — | 144 | 8 | 8 | 11 |
| яйцо | 120 | 2 | 176 | 15 | 12 | 1 |
| пармезан натёртый | 45 | — | 9 | 1 | 1 | 0 |
| оливки | 70 | — | 102 | 1 | 11 | 3 |
| маслины | 70 | — | 82 | 1 | 8 | 4 |
| базилик свежий | 10 | 3 | 2 | 0 | 0 | 0 |
| масло оливковое extra vergine | 60 | — | 530 | 0 | 60 | 0 |
| сахар | 30 | — | 116 | 0 | 0 | 30 |
| разрыхлитель | 10 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 2.5 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 120 | 274 | 6 | 13 | 34 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 180°С. Надавите на оливки и маслины дном стакана, чтобы образовались трещины. Выньте через них косточки. Разрежьте оливки и маслины на 4 части. Отделите листочки базилика от стеблей и тонко нарежьте.
- [0:05–0:10] Просейте в миску всю муку с солью и разрыхлителем, хорошо перемешайте. В другой миске взбейте яйца с сахаром, влейте молоко и оливковое масло, всыпьте пармезан. Перелейте содержимое этой миски в миску с мукой и быстро перемешайте. Добавьте оливки и базилик.
- [0:10–1:10] Застелите прямоугольную форму бумагой для выпечки и вылейте в неё тесто. Выпекайте 50–60 минут, до сухой палочки. Выньте готовый кекс из духовки и остудите в форме на решетке.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.