Порция ~129 г · 374 ккал · Б 5г · Ж 7г · У 75г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| манная крупа | 200 | — | 666 | 21 | 2 | 141 |
| персики консервированные | 100 | — | 77 | 1 | 0 | 20 |
| персиковый нектар | 200 | — | 520 | 0 | 0 | 130 |
| кокосовая стружка | 50 | — | 330 | 4 | 32 | 12 |
| мука пшеничная | 50 | — | 171 | 5 | 1 | 38 |
| масло виноградных косточек | 50 | — | 65 | 0 | 7 | 0 |
| сахар | 100 | — | 387 | 0 | 0 | 100 |
| разрыхлитель теста | 15 | — | 8 | 0 | 0 | 4 |
| сахар ванильный | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 129 | 374 | 5 | 7 | 75 |
Шаги
- [0:00-0:20] Манную крупу смешайте с сахаром и кокосовой стружкой. Процедите сироп от консервированных персиков и залейте им смесь. Оставьте постоять 10-20 минут, чтобы манка набухла. Перемешайте ещё раз.
- [0:20-0:25] Влейте масло виноградной косточки (или любое растительное масло без запаха) и перемешайте.
- [0:25-0:30] В отдельной миске просейте пшеничную муку. Добавьте разрыхлитель теста, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте сухие ингредиенты. Соедините их с заготовкой для теста из манки и перемешайте.
- [0:30-0:35] Смажьте стенки формы для выпечки растительным маслом и присыпьте манкой. Застелите дно бумагой для выпечки. Выложите готовое тесто в форму.
- [0:35-0:40] Нарежьте половинки консервированных персиков дольками и выложите их в тесто, слегка утапливая. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку при температуре 180 C.
- [0:40-1:20] Выпекайте кекс около 40 минут, ориентируясь по характеристикам вашей духовки. Проверьте готовность лучинкой или зубочисткой - она должна выйти сухой. Извлеките кекс из духовки и дайте ему остыть в форме 10-15 минут, затем переложите на решётку для полного охлаждения.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.