Кебабы из ветчины и персиков
Кебабы из ветчины и персиков с абрикосовым джемом. Маринуются в лимонном соке и растительном масле.
🍽 2 порц.⏱ 15 мин🧂 5 ингр.
Порция ~84 г · 199 ккал · Б 3г · Ж 16г · У 13г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| абрикосового джема | 30 | — | 73 | 0 | 0 | 19 |
| растительное масло | 28 | — | 248 | 0 | 28 | 0 |
| окорока | 30 | — | 54 | 6 | 4 | 0 |
| 2 персика | 30 | — | 14 | 0 | 0 | 3 |
| лимонный сок | 50 | — | 11 | 0 | 0 | 4 |
| На порцию | 84 | 199 | 3 | 16 | 13 |
Шаги
- [0:00–5:00] Деревянные шпажки положить на 20 мин. в холодную воду. Растительное масло, горчицу, абрикосовый джем и лимонный сок взбить миксером.
- [5:00–10:00] Персики вымыть, разрезать пополам и удалить косточку. Нарезать персики и окорок одинаковыми по размеру кусками, шириной примерно по 2,5 см. Поочередно нанизать кусочки персиков и окорока на шпажки. На каждой шпажке должно быть по 4–5 кусочков.
- [10:00–15:00] Обильно смазать кебабы получившимся маринадом. Обжарить на гриле или на раскаленной сковороде, по 1,5 мин. с каждой стороны.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.