Каша из тыквы

Яркая и сытная каша из тыквы с рисом на молоке. Подходит для вкусного завтрака и легко готовится даже начинающим.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Очистите тыкву от кожуры и семян, нарежьте кубиками примерно 1,5 на 1,5 см. Переложите в кастрюлю, залейте водой, прикройте крышкой и доведите до кипения.
2. [0:10–0:20] Убавьте огонь до минимума и томите тыкву 7-10 минут, до мягкости.
3. [0:20–0:23] Влейте молоко, добавьте сахар и соль. Снова доведите до кипения и следите, чтобы молоко не выкипело и не пригорело.
4. [0:23–0:25] Всыпьте предварительно промытый рис. Равномерно распределите его по тыквенно-молочной смеси, не перемешивая, и аккуратно разровняйте лопаткой.
5. [0:25–0:55] Томите кашу под крышкой около 25-30 минут на минимальном огне, пока рис полностью не приготовится. Если каша получилась слишком густая, влейте кипячёное молоко или воду по своему усмотрению и ещё раз быстро доведите до кипения.
6. [0:55–0:57] Снимите кашу с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте. По желанию разомните кусочки тыквы ложкой, чтобы каша стала более однородной.