Каша из шпината
Нежная шпинатная каша с сыром и яйцом, приготовленная на сметане и оливковом масле. Полезное простое блюдо для завтрака или лёгкого обеда.
🍽 2 порц.⏱ 5 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~496 г · 774 ккал · Б 28г · Ж 56г · У 45г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| простокваша | 200 | — | 166 | 6 | 7 | 21 |
| масло оливковое | 72 | — | 637 | 0 | 72 | 0 |
| шпинат | 500 | — | 115 | 15 | 2 | 18 |
| сыр адыгейский | 100 | — | 350 | 22 | 27 | 5 |
| яйцо | 50 | — | 74 | 6 | 5 | 0 |
| мука пшеничная | 60 | — | 205 | 6 | 1 | 45 |
| петрушка | 6 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 3 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 496 | 774 | 28 | 56 | 45 |
Шаги
- [0:00–0:05] Нарежьте шпинат тонко. Разогрейте масло оливковое в сотейнике.
- [0:05–0:15] Добавьте муку и готовьте, интенсивно размешивая, 1 минуту. Положите шпинат, тщательно перемешайте. Готовьте ещё 1 минуту. Влейте 1/2 стакана (120 мл) воды, посолите. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и готовьте 5 минут.
- [0:15–0:20] Измельчите петрушку. Взбейте яйцо венчиком с простоквашей, добавьте петрушку. Постоянно размешивая, влейте смесь в шпинат. Доведите до кипения и сразу же снимите с огня.
- [0:20–0:25] Натрите сыр на терке. Разложите кашу по тарелкам и посыпьте натёртым сыром.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.