Каша из кураги

Необычная каша с выраженным фруктовым вкусом и ароматом, украшенная урбечом из семян льна, мёдом, маслом и семечками. Сочетание питательности и деликатеса в одном блюде.

🍽 4 порц.⏱ 35 мин приготовление🧂 8 ингр.

Второе блюдо Каша Кавказская кухня

Порция ~275 г · 1126 ккал · Б 15г · Ж 53г · У 159г

🛒 Посмотреть цену ＋ Добавить к себе

Заправка· 360 г

Ингредиенты

Название	Граммы	Кол-во	Ккал	Б	Ж	У
урбеч из семян льна	130	—	694	24	55	38
мёд цветочный	90	—	290	0	0	72
масло оливковое	70	—	619	0	70	0
масло подсолнечное	70	—	619	0	70	0
На порцию	90		555	6	49	27

Шаги

[0:00–0:05] Соедините урбеч, мёд и оба вида масла и смешайте до однородности. Мёд можно чуть-чуть подогреть.

Каша из кураги· 740 г

Ингредиенты

Название	Граммы	Кол-во	Ккал	Б	Ж	У
курага	400	—	964	14	2	250
сахар-песок	150	—	597	0	0	150
мука пшеничная	150	—	513	14	2	112
семечки смесь	40	2 ст. ложки	208	8	14	15
На порцию	185		571	9	5	132

Шаги

[0:00–0:10] Замочите курагу, через 10 мин. промойте, залейте 1 л холодной воды, доведите до кипения, варите 10 мин.
[0:10–0:15] Взбейте курагу вместе с отваром блендером в пюре, пропустите через сито. Добавьте муку и сахар, тщательно перемешайте венчиком.
[0:15–0:25] Доведите получившуюся массу до кипения на сильном огне, постоянно помешивая. Убавьте огонь, варите, помешивая, ещё 5 мин. Снимите с огня и мешайте 1 мин.
[0:25–0:35] Разложите кашу из кураги по тарелкам, в каждую выложите по ложке урбеча и масла. Украсьте курагой и семечками.

Оцените рецепт

Оценок пока нет — ваша будет первой

Готовы готовить?

Соберём список ингредиентов и покажем цену.

🛒 Посмотреть цену

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.