Каша из киноа с печёным перцем и тимьяном
Лёгкая и сытная каша из киноа с запечённым сладким перцем и тимьяном. Блюдо можно подать как самостоятельное или использовать как гарнир.
🍽 4 порц.⏱ 35 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~155 г · 258 ккал · Б 5г · Ж 19г · У 18г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| киноа | 200 | — | 286 | 10 | 4 | 53 |
| перец сладкий | 282 | — | 76 | 4 | 0 | 15 |
| тимьян | 4 | — | 4 | 0 | 0 | 0 |
| оливковое масло | 34 | — | 301 | 0 | 34 | 0 |
| сливочное масло | 45 | — | 338 | 0 | 37 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| соевый соус | 50 | — | 27 | 4 | 0 | 3 |
| На порцию | 155 | 258 | 5 | 19 | 18 |
Шаги
- [0:00–0:20] Разогрейте духовку с включённым грилем до 200 °С. Перцы разрежьте пополам, удалите семена с перегородками и положите кожицей вверх под гриль. Запекайте до чёрных подпалин, 15–20 мин.
- [0:20–0:25] Сложите перцы в миску, затяните плёнкой, остудите и очистите от кожицы.
- [0:25–0:35] Киноа тщательно промойте, перетирая пальцами, в нескольких водах. Насыпьте в кастрюлю с толстым дном, полейте оливковым маслом и перемешайте. Залейте горячей водой согласно инструкции на упаковке, доведите до кипения, посолите, добавьте тимьян и варите согласно инструкции.
- [0:35–0:35] Нарежьте запечённые перцы небольшими кусочками, добавьте в готовую киноа вместе со сливочным маслом. Подавайте горячей, с соевым соусом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.