Каша из киноа с лимонным крем-брюле
Необычное сочетание питательной киноа в кокосовом молоке с кремовым десертом на основе яиц и лимонного сока.
🍽 2 порц.⏱ 5 мин подготовка + 1 ч 30 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~394 г · 773 ккал · Б 28г · Ж 43г · У 72г
Каша из киноа· 318 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| киноа | 150 | — | 215 | 8 | 3 | 40 |
| молоко кокосовое | 150 | — | 345 | 3 | 36 | 8 |
| масло сливочное топленое | 7 | — | 62 | 0 | 7 | 0 |
| сахар | 10 | — | 39 | 0 | 0 | 10 |
| соль | 1 | — | — | — | — | — |
| На порцию | 159 | 330 | 5 | 23 | 29 |
Шаги
- [0:00–0:00] Киноа отварить в воде (15–17 минут). В кокосовое молоко добавить отваренную киноа. Довести до кипения, добавить соль и сахар.
Лимонное крем-брюле· 470 г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо куриное | 180 | 2 шт. | 254 | 17 | 17 | 8 |
| желток куриный | 180 | 9 шт. | 252 | 23 | 13 | 9 |
| лимонный сок | 10 | — | 2 | 0 | 0 | 1 |
| сливки 35-процентные | 40 | — | 145 | 4 | 10 | 9 |
| сахар | 60 | — | 232 | 0 | 0 | 60 |
| На порцию | 235 | 443 | 22 | 20 | 43 |
Шаги
- [0:00–0:00] Для приготовления крема-брюле: добавить сахар в сливки и нагреть до растворения сахара. В яйца влить лимонный сок, соединить со сливками и поставить в духовой шкаф при температуре 170°C на 1 ч 20 мин.
- [1:30–1:35] Подать кашу с лимонным крем-брюле и сливочным маслом. Приятного аппетита!
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.