Картошка, запечённая с сосисками, помидорами и сыром

Сытная запеканка из тонко нарезанного картофеля и сосисок в майонезе с итальянскими травами, покрытая ломтиками помидоров и расплавленным сыром. Простое блюдо формата «два в одном» — и основное, и гарнир.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Сосиски очистите от плёнки и нарежьте кружочками средней толщины. Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками, затем каждый кружочек разрежьте пополам — так картофель быстрее запечётся.
2. [0:05–0:10] Помидоры разрежьте пополам, удалите остатки плодоножки, нарежьте тонкими кружочками. Сыр натрите на крупной тёрке.
3. [0:10–0:15] В миске смешайте майонез с приправой «Итальянские травы». Добавьте в миску нарезанный картофель и кружочки сосисок. Хорошо перемешайте.
4. [0:15–0:17] Форму для запекания застелите пергаментом или фольгой, смажьте растительным маслом. Выложите картофельно-сосисочную массу и разровняйте лопаткой.
5. [0:17–0:20] Поверх картофеля с сосисками выложите ломтики помидоров так, чтобы они полностью покрывали нижний слой. Слегка посолите помидоры и посыпьте приправой «Итальянские травы».
6. [0:20–1:00] Разогрейте духовку до 170°C. Накройте форму фольгой и запекайте около 40 минут до мягкости картофеля. Проверьте готовность, наколов ломтик на вилку. Если картофель ещё твёрдый, запекайте ещё 10 минут.
7. [1:00–1:10] Выньте форму из духовки, снимите фольгу и равномерно посыпьте блюдо тёртым сыром. Верните в духовку на 7–10 минут, чтобы сыр расплавился и появилась румяная корочка. Подавайте горячим.