Картошка с салом в фольге, запечённая в духовке

Простое и очень ароматное блюдо из картофеля с салом, чесноком и специями. Картошка получается мягкой внутри и румяной снаружи.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Подготовьте картофель для запекания: очень тщательно вымойте клубни щёткой. Очищать картофель не нужно. На каждом клубне сделайте поперечные надрезы через 6–7 мм друг от друга, не прорезая до конца 1 см.
2. [0:10–0:15] Очистите чеснок и пропустите его через пресс. В маленькую мисочку налейте подсолнечное масло, добавьте душицу, паприку и чайную ложку соли, поперчите и перемешайте.
3. [0:15–0:20] Разложите картофель по листочкам фольги так, чтобы каждый клубень можно было завернуть полностью. Смажьте картофель масляной смесью с помощью кисточки.
4. [0:20–0:25] Нарежьте сало очень тонкими ломтиками и распределите их по надрезам в картофеле.
5. [0:25–1:15] Выложите картофель на противень и запекайте 50 минут при 200C. Затем разверните клубни и запеките под грилем до румяной корочки, около 5 минут.
6. [1:15–1:22] Если духовка не оборудована грилем, просто увеличьте нагрев до максимума и готовьте картофель ещё 5–7 минут. Подавайте блюдо сразу, при желании — непосредственно в фольге.