Картошка с грибами на сковороде
Простое и вкусное блюдо из жареной картошки, шампиньонов и лука. Грибы и картофель готовятся отдельно, чтобы сохранить текстуру и не превратить всё в кашу.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~211 г · 404 ккал · Б 5г · Ж 35г · У 22г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| шампиньоны | 300 | — | 66 | 9 | 1 | 10 |
| картофель | 330 | — | 492 | 8 | 23 | 66 |
| лук репчатый | 90 | — | 36 | 1 | 0 | 8 |
| растительное масло | 114 | — | 1008 | 0 | 114 | 0 |
| перец чёрный молотый | 5 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 211 | 404 | 5 | 35 | 22 |
Шаги
- [0:00–0:05] Очистите грибы и нарежьте их крупными кусочками. Картофель и лук очистите; картофель нарежьте тонкими дольками, лук — полукольцами.
- [0:05–0:20] Разогрейте в большой сковороде немного растительного масла и обжарьте картошку до готовности, 15–20 мин.
- [0:20–0:25] В другой сковороде обжарьте грибы на растительном масле и готовьте до полного выпаривания жидкости. Затем влейте еще 1 ст. л. растительного масла, добавьте лук и готовьте, помешивая, 5 мин.
- [0:25–0:27] Добавьте грибы с луком в сковороду с картошкой, приправьте солью и перцем по вкусу, перемешайте и прогрейте в течение 1–2 минут.
- [0:27–0:27] Сразу разложите по порционным тарелкам и подайте на стол.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.