Картошка по-деревенски в микроволновке

Хрустящая снаружи картошка, приготовленная в микроволновке за 15 минут. Секрет в правильной подготовке картофеля и ярких специях, которые создают иллюзию запеченной корочки. Отличный гарнир или перекус для занятых дней.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Хорошенько вымойте картофель щеткой под проточной водой, чтобы удалить всю грязь. Чистить его не нужно — кожура помогает сохранить форму и дает деревенский вид. Нарежьте каждый клубень на сегменты, как крупные апельсиновые дольки.
2. [0:10–0:15] В миске смешайте рафинированное растительное масло, паприку, сушеный чеснок, соль, черный перец и сушеный укроп. Паприка даст вкус и обеспечит золотистый оттенок, имитирующий запеченную корочку.
3. [0:15–0:18] Выложите нарезанные картофельные дольки в миску с заправкой. Перемешайте руками, чтобы каждый кусочек со всех сторон покрылся масляной смесью со специями.
4. [0:18–0:35] На плоскую тарелку, пригодную для микроволновки, разложите картофельные дольки в один слой без перекрытий. Поставьте в микроволновку. Готовьте на мощности 800 Вт в течение 12–15 минут. Каждые 3–4 минуты доставайте и переворачивайте дольки для равномерного пропекания.
5. [0:35–0:40] Готовая картошка по-деревенски подавайте сразу, пока горячая, посыпав свежей рубленой зеленью. Идеально сочетается с соусами на основе сметаны или греческого йогурта.