Картофельный суп с черемшой
Сытный картофельный суп с мягким вкусом, ароматной черемшой и кусочками белого хлеба. Подаётся горячим и хорошо подходит для простого домашнего обеда.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч 25 мин🧂 7 ингр.
Порция ~364 г · 278 ккал · Б 6г · Ж 11г · У 39г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 440 | 4 | 339 | 9 | 0 | 75 |
| лук репчатый | 120 | 1 | 86 | 3 | 0 | 20 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| черемша | 150 | — | 53 | 4 | 0 | 9 |
| белый хлеб | 100 | — | 234 | 8 | 1 | 48 |
| куриный бульон | 600 | — | 30 | 2 | 1 | 4 |
| растительное масло | 42 | — | 371 | 0 | 42 | 0 |
| На порцию | 364 | 278 | 6 | 11 | 39 |
Шаги
- [0:00–0:10] Очистите лук и картофель. Лук нарежьте тонкими полукольцами, картофель — кубиками. Черемшу вымойте и обсушите.
- [0:10–0:30] Разогрейте в кастрюле растительное масло. Обжарьте лук 5 мин. Уменьшите огонь до минимума, положите картофель, посолите, перемешайте и накройте крышкой. Готовьте, время от времени помешивая, 20 мин.
- [0:30–0:35] Слегка разомните готовый картофель толкушкой.
- [0:35–0:51] Влейте в кастрюлю бульон, перемешайте и доведите до кипения. Сразу же уменьшите огонь и варите 6 мин. Раскрошите в суп хлеб, положите черемшу, перемешайте и снимите с огня. Накройте крышкой и дайте настояться 10 мин.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.