Картофельный салат с майонезом
Простой картофельный салат с зеленью, сельдереем, лимонной цедрой и майонезной заправкой. Перед подачей его нужно охладить и дать настояться в холодильнике.
🍽 6 порц.⏱ 2 ч 30 мин приготовление🧂 11 ингр.
Порция ~208 г · 358 ккал · Б 5г · Ж 23г · У 35г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 1000 | — | 1490 | 23 | 70 | 201 |
| зелёный лук | 6 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| сельдерей | 40 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| петрушка | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| базилик | 21 | — | 5 | 1 | 0 | 1 |
| укроп | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| цедра лимона | 18 | — | 9 | 0 | 0 | 1 |
| белый винный уксус | 45 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| майонез | 100 | — | 629 | 3 | 67 | 4 |
| чёрный молотый перец | 2.5 | — | 6 | 0 | 0 | 2 |
| соль | 8 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 208 | 358 | 5 | 23 | 35 |
Шаги
- [0:00–0:20] Вымойте картофель щёткой и положите в широкую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока картофель не станет мягким, 15–20 мин.
- [0:20–0:25] Слейте воду и немного остудите картофель.
- [0:25–0:35] Нарежьте картофелины кружками толщиной 1,5 см. Положите на поднос в один слой, сбрызните уксусом, посолите и поперчите. Оставьте до полного остывания.
- [0:35–0:45] Тонко нарежьте зелёный лук, базилик, укроп и петрушку. Сельдерей нарежьте маленькими кубиками.
- [0:45–0:50] Смешайте все ингредиенты салата в большой миске, приправьте солью и перцем и майонезом.
- [0:50–2:30] Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 1 ч. Чем дольше салат настаивается, тем он вкуснее.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.