Картофельный салат с майонезом
Простой картофельный салат с зеленью, сельдереем, лимонной цедрой и майонезной заправкой. Перед подачей его нужно охладить и дать настояться в холодильнике.
🍽 6 порц.⏱ 2 ч 30 мин🧂 11 ингр.
Порция ~208 г · 142 ккал · Б 4г · Ж 1г · У 30г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 1000 | — | 770 | 20 | 1 | 170 |
| зелёный лук | 6 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| сельдерей | 40 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| петрушка | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| базилик | 21 | — | 5 | 1 | 0 | 0 |
| укроп | 5 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| цедра лимона | 18 | — | 9 | 0 | 0 | 3 |
| белый винный уксус | 45 | — | 9 | 0 | 0 | 0 |
| майонез | 100 | — | 40 | 0 | 4 | 1 |
| чёрный молотый перец | 2.5 | — | 6 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 8 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 208 | 142 | 4 | 1 | 30 |
Шаги
- [0:00–0:20] Вымойте картофель щёткой и положите в широкую кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Уменьшите огонь до среднего и варите, пока картофель не станет мягким, 15–20 мин.
- [0:20–0:25] Слейте воду и немного остудите картофель.
- [0:25–0:35] Нарежьте картофелины кружками толщиной 1,5 см. Положите на поднос в один слой, сбрызните уксусом, посолите и поперчите. Оставьте до полного остывания.
- [0:35–0:45] Тонко нарежьте зелёный лук, базилик, укроп и петрушку. Сельдерей нарежьте маленькими кубиками.
- [0:45–0:50] Смешайте все ингредиенты салата в большой миске, приправьте солью и перцем и майонезом.
- [0:50–2:30] Накройте крышкой и уберите в холодильник минимум на 1 ч. Чем дольше салат настаивается, тем он вкуснее.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.