Порция ~290 г · 437 ккал · Б 18г · Ж 28г · У 30г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 770 | 7 | 1147 | 18 | 54 | 155 |
| сыр (моцарелла или имеретинский) | 150 | — | 525 | 33 | 40 | 7 |
| бэби-шпинат | 150 | — | 35 | 4 | 0 | 5 |
| помидоры черри | 150 | — | 23 | 1 | 0 | 4 |
| яйца | 360 | 6 | 529 | 45 | 36 | 3 |
| молоко | 120 | — | 72 | 4 | 4 | 5 |
| оливковое масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| сливочное масло | 15 | — | 113 | 0 | 12 | 0 |
| соль и свежемолотый перец | 7 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 290 | 437 | 18 | 28 | 30 |
Шаги
- [0:00–0:05] Разогрейте духовку до 175 °С. Смажьте сливочным маслом форму для запекания диаметром 22–24 см.
- [0:05–0:15] Очистите картофель и натрите на крупной тёрке — вам потребуется 2 стакана. Посолите и выложите в форму, разровняйте поверхность. Натрите на крупной тёрке сыр и выложите половину на картофель.
- [0:15–0:20] Разрежьте помидоры пополам. Разогрейте в сковороде оливковое масло, добавьте шпинат и помидоры черри, жарьте, помешивая, 3 мин. на сильном огне. Переложите в форму.
- [0:20–0:25] В миске взбейте вместе яйца, молоко, соль и перец. Вылейте эту смесь на шпинат и помидоры. Посыпьте оставшимся сыром.
- [0:25–1:00] Поставьте пирог в духовку и выпекайте 30–35 мин. до золотистой корочки. Подавайте пирог тёплым.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.