Картофельные шашлыки с курицей
Шашлыки с куриным филе и картофельными дольками, приправленные розмарином, тимьяном и мятой. Маринуются в лимонном соке с чесноком и пряностями.
🍽 6 порц.⏱ 1 ч 30 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~266 г · 590 ккал · Б 73г · Ж 21г · У 25г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| замороженные картофельные дольки | 250 | — | 308 | 7 | 6 | 64 |
| шарики из картофельного пюре | 225 | — | 225 | 4 | 8 | 35 |
| лимонный сок | 50 | — | 11 | 0 | 0 | 4 |
| соль, черный перец молотый | 5 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| масло оливковое | 50 | — | 442 | 0 | 50 | 0 |
| масло растительное | 14 | 1 ст. ложка | 124 | 0 | 14 | 0 |
| свежий розмарин, тимьян и мята | 50 | — | 54 | 2 | 3 | 8 |
| чеснок | 4 | 1 зубчик | 5 | 0 | 0 | 1 |
| куриное филе без кожи | 800 | 4 шт. | 2320 | 424 | 48 | 24 |
| перец красный сладкий | 150 | 1 шт. | 39 | 2 | 0 | 9 |
| На порцию | 266 | 590 | 73 | 21 | 25 |
Шаги
- Куриное филе вымыть и нарезать крупными кусками. Чеснок очистить и раздавить. Зелень промыть и обсушить.
- В миске смешать оливковое масло, лимонный сок и чеснок. Мяту, тимьян и розмарин разобрать на листья и добавить в миску. Приправить солью и перцем.
- Положить кусочки курицы в маринад и убрать в холодильник на 1–2 ч, приодически перемешивая.
- Разогреть духовку до 220 °С. Но размораживая, вылодить на противень картофельные дольки и выпекать без добавления масла 15–20 мин.
- Перец очистить от семян и нарезать кусочками. Разогреть в сковороде растительное масло, положить кусочки курицы и обжарить, часто помешивая, 5–6 мин. Затем добавить перец и готовить еще 4–5 мин, до готовности курицы и перца.
- На деревянные шпажки в произвольном порядке нанизать картофельные дольки, шарики из картофельного пюре, кусочки курицы и перца.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.