Порция ~298 г · 633 ккал · Б 14г · Ж 16г · У 111г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 1300 | — | 1937 | 30 | 91 | 261 |
| мука пшеничная | 670 | — | 2291 | 62 | 8 | 502 |
| зелень | 70 | — | 25 | 2 | 0 | 4 |
| чеснок | 15 | — | 22 | 1 | 0 | 5 |
| соль | 10 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 8 | — | 20 | 1 | 0 | 3 |
| растительное масло для жарки | 15 | — | 135 | 0 | 15 | 0 |
| На порцию | 298 | 633 | 14 | 16 | 111 |
Шаги
- [0:00–0:15] Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду и разомните в пюре.
- [0:15–0:20] Добавьте мелко нарезанную зелень и натёртый чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
- [0:20–0:25] Постепенно подсеивайте муку, вымешивая тесто. Сколько понадобится муки, зависит от влажности картофеля.
- [0:25–0:30] Продолжайте вымешивать до консистенции, из которой можно раскатывать лепёшки.
- [0:30–0:45] От теста отщипывайте небольшие кусочки, раскатывайте в тонкие лепёшки. Обжаривайте на сковороде с разогретым маслом с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте горячими.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.