Картофельные цветы с луком
Оригинальное блюдо из тонко нарезанного картофеля, лука и моцареллы, запечённое в слоёном тесте в форме цветов.
🍽 5 порц.⏱ 15 мин подготовка + 35 мин приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~284 г · 700 ккал · Б 19г · Ж 46г · У 59г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 400 | — | 596 | 9 | 28 | 80 |
| лук красный | 150 | — | 60 | 2 | 0 | 14 |
| моцарелла | 250 | — | 750 | 55 | 56 | 6 |
| тесто слоёное | 500 | 2 шт. | 1900 | 30 | 125 | 190 |
| масло оливковое | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| помидоры черри | 100 | — | 15 | 1 | 0 | 3 |
| На порцию | 284 | 700 | 19 | 46 | 59 |
Шаги
- [0:00–0:10] Картофель очень тонко нарезать или натереть на терке колечками.
- [0:05–0:10] Лук нарезать также тонко – полукольцами.
- [0:10–0:15] Моцаллу нарезать пластинами.
- [0:10–0:15] Слоёное тесто немного раскатать и нарезать широкими полосками.
- [0:15–0:25] На каждую полоску выложить внахлест картофель, затем лук и сыр.
- [0:25–0:30] Свернуть в рулет и поместить в форму для кексов.
- [0:30–0:35] Смазать цветы оливковым маслом и поставить запекаться 25 минут при температуре 180°С.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.