Картофельные башенки
Красивое блюдо из слоёв картофеля, помидоров и огурцов с ароматным соусом на основе сметаны и сыра. Готовится в духовке и украшается свежей зеленью.
🍽 4 порц.⏱ 40 ч🧂 11 ингр.
Порция ~418 г · 333 ккал · Б 12г · Ж 18г · У 34г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель молодой | 440 | 4 | 396 | 9 | 0 | 88 |
| огурец | 400 | 4 | 60 | 3 | 0 | 15 |
| помидор | 480 | 4 | 86 | 4 | 1 | 19 |
| сметана | 100 | — | 158 | 3 | 15 | 3 |
| петрушка | 40 | — | 14 | 1 | 0 | 3 |
| укроп | 40 | — | 17 | 1 | 0 | 3 |
| кинза | 40 | — | 9 | 1 | 0 | 2 |
| соль | 2 | — | — | — | — | — |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| сыр | 100 | — | 404 | 24 | 33 | 1 |
| чеснок | 8 | — | 12 | 1 | 0 | 3 |
| На порцию | 418 | 333 | 12 | 18 | 34 |
Шаги
- [0:00–0:10] Помойте молодой картофель и отварите до готовности в подсолённой воде.
- [0:10–0:20] Нарежьте помидоры кружочками. Нарежьте огурцы кружочками.
- [0:20–0:30] Приготовьте соус: смешайте сметану с натёртым сыром, добавьте мелко порубленную петрушку, укроп и кинзу. Мелко нарубите чеснок и добавьте в соус. Посолите соус по вкусу.
- [0:30–0:40] Нарежьте отваренный картофель кружочками. Выложите картофель на противень, слегка сбрызните растительным маслом и посолите.
- [0:40–1:40] Отправьте противень в духовку, предварительно разогретую до 200 °C. Запекайте 15 минут.
- [1:40–2:00] Извлеките противень из духовки. Собирайте башенки слоями: кружок картофеля, соус, кружок помидора, соус, кружок огурца, соус и вновь картофель.
- [2:00–2:30] Выложите готовые башенки на тарелки и украсьте их порубленной свежей зеленью. Подавайте горячими.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.