Картофельно-пшенная запеканка
Сытная запеканка из картофельного пюре и пшённой каши с обжаренным луком. Готовится в духовке до лёгкой румяности.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч приготовление🧂 6 ингр.
Порция ~166 г · 226 ккал · Б 5г · Ж 13г · У 23г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| пшено | 50 | 1/4 стакана | 189 | 6 | 2 | 32 |
| луковица | 120 | 1 шт. | 17 | 1 | 0 | 4 |
| сливочное масло | 30 | — | 225 | 0 | 25 | 0 |
| картофель | 220 | 2 шт. | 328 | 5 | 15 | 44 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| молоко | 240 | — | 144 | 8 | 8 | 11 |
| На порцию | 166 | 226 | 5 | 13 | 23 |
Шаги
- [0:00–0:30] В кастрюле вскипятите молоко, всыпьте пшено и уменьшите огонь до среднего. Варите 30 мин.
- [0:30–0:40] Очистите картофель, нарежьте крупными кусками и отварите в слегка присоленной воде до готовности. Разомните картофель пестиком в пюре.
- [0:40–0:45] Очистите лук, мелко нарежьте и обжарьте в 0,5 ст. л. сливочного масла 5 мин.
- [0:45–1:00] Разогрейте духовку до 150 °С. Форму для выпекания смажьте 1 ст. л. сливочного масла. Смешайте пшённую кашу с картофельным пюре, обжаренным луком и оставшимся маслом, приправьте по вкусу. Выложите в форму и поставьте в духовку на 20–25 мин.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.