Картофельно-грибно-мясная запеканка
Вкусное и сытное горячее блюдо на Новогодний стол.
🍽 1 порц.🧂 9 ингр.
Блюдо ~1269 г · 1822 ккал · Б 72г · Ж 120г · У 115г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| картофель | 500 | — | 745 | 12 | 35 | 100 |
| лук репчатый | 20 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| масло сливочное | 20 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| соль-по вкусу | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| томатная паста | 14 | — | 12 | 1 | 0 | 3 |
| бульон | 240 | — | 38 | 5 | 1 | 1 |
| фарш свиной | 300 | — | 789 | 51 | 64 | 0 |
| грибы отварные и заморороженные | 150 | — | 76 | 4 | 4 | 9 |
| лук зелёный | 20 | — | 4 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 1269 | 1822 | 72 | 120 | 115 |
Шаги
- Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.Слить воду (чтобы картофельное пюре было более мягким,чуточку можно оставить воду от варки картофеля. Добавить сливочное масло, размять картофель в пюре.
- Лук очистить и мелко нарезать. Фарш посолить, поперчить, к фаршу добавить нарезанный лук, перемешать. Выложить фарш в форму для запекания. В бульон добавить томатную пасту, перемешать,полученным бульоном залить фарш, перемешать и поставить в духовку на 30 минут( при температуре 180 градусов).
- Грибы предварительно разморозить. Вынуть форму с фаршем из духовки, в середину выложить грибы шляпками вверх.
- Картофельное пюре выложить в кулинарный шприц, с помощью фигурной насадки выложить картофельное пюре вокруг грибочков. Поставить форму с запеканкой обратно в духовку, готовить до подрумянивания картофеля. Зеленый лук нарезать и посыпать им запеканку. Приятного аппетита!
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.