Картофельная запеканка Тартифлет
Хрустящая запеканка со сливками и беконом с голландским сыром. Простое блюдо, которое станет украшением любого стола.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин подготовка + 1 ч приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~343 г · 572 ккал · Б 14г · Ж 39г · У 44г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| бекон | 80 | — | 314 | 11 | 30 | 0 |
| сливки 22% | 144 | — | 321 | 4 | 32 | 5 |
| картофель | 800 | — | 1192 | 19 | 56 | 161 |
| масло сливочное | 17 | — | 127 | 0 | 14 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| лук репчатый | 75 | — | 30 | 1 | 0 | 7 |
| сыр голландский | 250 | — | 300 | 20 | 23 | 0 |
| чёрный перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 343 | 572 | 14 | 39 | 44 |
Шаги
- [0:00–0:10] Картофель очистить и нарезать толстыми ломтиками. Отварить в кипящей подсоленной воде 8–10 минут. Отбросить на дуршлаг.
- [0:10–0:25] Лук очистить, измельчить и обжарить в разогретом сливочном масле 5 минут. Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в сковороду и готовить ещё 5 минут.
- [0:25–0:40] Разогреть духовку до 220°C. Нарезать сыр кубиками. Положить половину картофеля в форму для запекания, посыпать луком, беконом и сыром. Приправить солью и перцем. Повторить слои. Залить сверху сливками и запекать 10–12 минут до золотистого цвета. Дать постоять 5 минут и подать с зелёным салатом.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.