Картофельная запеканка с сыром
Картофельная запеканка с сыром — простое сытное блюдо из картофеля, яиц, молока и твердого сыра. Получается нежной внутри и с румяной корочкой снаружи.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~194 г · 495 ккал · Б 15г · Ж 28г · У 45г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| молоко | 80 | — | 48 | 3 | 3 | 4 |
| растительное масло | 40 | — | 354 | 0 | 40 | 0 |
| твердый сыр | 60 | — | 235 | 21 | 16 | 2 |
| пшеничная мука | 160 | — | 582 | 17 | 2 | 122 |
| зеленый лук | 50 | — | 10 | 1 | 0 | 2 |
| сливочное масло | 30 | — | 225 | 0 | 25 | 0 |
| картофель | 250 | — | 372 | 6 | 18 | 50 |
| яйцо | 100 | — | 147 | 13 | 10 | 1 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| черный молотый перец | 2 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 194 | 495 | 15 | 28 | 45 |
Шаги
- [0:00–0:03] Картофель очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Зеленый лук вымойте, обсушите и измельчите.
- [0:03–0:08] В миске смешайте муку, яйца, растопленное сливочное масло и молоко. Приправьте солью и перцем, затем добавьте картофель, сыр и лук. Хорошо перемешайте.
- [0:08–0:15] Разогрейте растительное масло в сковороде. Вылейте картофельную массу на сковороду и готовьте 4 мин. Переверните и готовьте картофельную запеканку с сыром еще 3 мин.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.