Картофельная похлебка с кукурузой
Лёгкая овощная похлёбка без мяса и рыбы, с кукурузой, картофелем, морковью и помидором. При желании воду можно заменить овощным или грибным бульоном.
🍽 4 порц.⏱ 45 мин🧂 11 ингр.
Порция ~617 г · 202 ккал · Б 5г · Ж 6г · У 34г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кукуруза сладкая консервированная | 200 | — | 116 | 5 | 2 | 22 |
| подсолнечное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| лук репчатый | 80 | — | 58 | 2 | 0 | 13 |
| чеснок | 15 | — | 22 | 1 | 0 | 5 |
| картофель | 500 | — | 385 | 10 | 1 | 85 |
| морковь | 80 | — | 33 | 1 | 0 | 8 |
| томат | 50 | — | 9 | 1 | 0 | 2 |
| петрушка | 15 | — | 7 | 1 | 0 | 1 |
| перец чёрный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| вода | 1500 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 617 | 202 | 5 | 6 | 34 |
Шаги
- [0:00–0:05] Откройте кукурузу и слейте жидкость. Половину кукурузы измельчите блендером, а вторую половину оставьте целой.
- [0:05–0:10] В разогретой сковороде обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок до золотистого цвета.
- [0:10–0:45] Картофель и морковь нарежьте средними кубиками. Положите овощи в кастрюлю, залейте 1,5 л воды и доведите до кипения. Добавьте кукурузу, обжаренные лук и чеснок, мелко нарезанный помидор, посолите и поперчите. Варите на среднем огне около 30 минут до готовности картофеля. Подавайте, посыпав мелко нарезанной зеленью.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.