Картофель, фаршированный беконом и сыром, в духовке

Картофель, фаршированный беконом, копчёным лососем и сыром, запечённый в духовке с помидорами и укропом.

🍽 6 порц.⏱ 2 ч 30 мин🧂 12 ингр.

Второе блюдо

Порция ~227 г · 306 ккал · Б 13г · Ж 18г · У 23г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
сыр фоль эпи	50	—	175	11	14	2
картофель	600	—	894	14	42	120
бекон копченый	120	—	108	6	8	0
лук репчатый	75	—	30	1	0	7
сметана 12%	120	—	60	1	5	2
сыр российский	50	—	182	12	15	0
сметана 12%	120	—	60	1	5	2
сыр российский	50	—	182	12	15	0
перец чёрный горошек	0.1	—	0	0	0	0
лосось копчёный	100	—	117	18	4	0
укроп	25	—	11	1	0	2
томаты вяленые	50	—	15	1	0	3
На порцию	227		306	13	18	23

Шаги

Картофель тщательно вымыть. С помощью вилки сделать в каждой картофелине несколько проколов. Завернуть в фольгу и запекать в разогретой до 200 °С духовке 1,5 ч. Духовку не выключать.
Укроп вымыть, обсушить и измельчить. Лосося и томаты мелко нарезать. Сыр натереть на терке. Тщательно перемешать лосося, томаты, укроп, сыр и сметану.
Бекон нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и измельчить. Обжарить на среднем огне, помешивая, лук с беконом, 5 мин. Дать остыть.
Добавить сметану и сыр, перемешать.
Готовый картофель вынуть из фольги. Срезать с одного бока ломтик толщиной примерно 1 см. Вынуть мякоть, оставляя по краям слой примерно 1,5 см.
Размять мякоть вилкой, разделить на 2 части. В одну добавить начинку из лосося, перемешать. В другую – начинку из бекона, перемешать. Нафаршировать получившимися начинками картофель, присыпать сверху тертым сыром и вернуть в духовку на 5 мин.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.