Капуста со сладким соусом
Лёгкое и быстрое овощное блюдо с брокколи и цветной капустой, заправленное сладким соусом из ананаса и кинзы с лимонной цедрой.
🍽 5 порц.⏱ 5 мин подготовка + 30 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~234 г · 96 ккал · Б 3г · Ж 3г · У 14г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| крахмал | 5 | — | 17 | 0 | 0 | 4 |
| цветная капуста | 150 | — | 38 | 3 | 0 | 8 |
| болгарский перец | 750 | 5 | 203 | 9 | 2 | 38 |
| консервированный ананас | 50 | — | 30 | 0 | 0 | 8 |
| кинза | 20 | 2 | 5 | 0 | 0 | 1 |
| цедра лимона | 30 | 0,5 шт. | 14 | 0 | 0 | 2 |
| растительное масло | 14 | 1 ст. ложка | 124 | 0 | 14 | 0 |
| брокколи | 150 | — | 51 | 4 | 1 | 10 |
| На порцию | 234 | 96 | 3 | 3 | 14 |
Шаги
- [0:00–0:05] Брокколи и цветную капусту отдельно погрузить на 30 секунд в кипящую соленую воду, затем откинуть на дуршлаг.
- [0:05–0:15] Болгарский перец нарезать полосками и быстро обжарить на растительном масле на горячей сковороде.
- [0:10–0:20] Ананас, кинзу и цедру лимона поместить в блендер и измельчить.
- [0:20–0:28] Разогреть сковороду, выложить смесь из блендера, добавить крахмал и перемешать. Готовить, пока смесь не загустеет.
- [0:28–0:30] Брокколи и цветную капусту аккуратно выложить в соус и прогреть.
- [0:30] Выложить оба вида капусты на тарелку, украсив полосками перца.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.