Каннелони, фаршированные шпинатом и сыром горгонзола

Паста в форме трубочек, наполненная смесью шпината и пикантного сыра горгонзола со сливками. Блюдо запекается с помидорами и пармезаном до золотистой корочки.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Паста каннелони отваривается до полуготовности, затем откидывается на дуршлаг.
2. [0:10–0:15] Шпинат отваривается и откидывается на дуршлаг для удаления лишней влаги.
3. [0:15–0:20] Сыр горгонзола нарезается на куски и перемешивается с подсушенным шпинатом и сливками до однородной массы с помощью вилки. Сыр пармезан натирается на тёрке, часть добавляется в начинку, часть остаётся для посыпки. Добавьте немного (так как он солёный) соус песто.
4. [0:20–0:25] Приваренные каннелони начиняются полученной начинкой (кладите начинку в полиэтиленовый пакет и начиняйте пасту).
5. [0:25–0:55] Каннелони укладываются на противень слоями: каннелони, сыр пармезан, мелко нарезанные томаты, сыр пармезан. Запекаются в духовом шкафу при 180°C или готовятся на сковороде под закрытой крышкой в течение 30 минут. Если каннелони порвались, это не влияет на качество блюда.
6. [0:55–1:00] При подаче посыпьте блюдо пармезаном с мелко нарубленными томатами и базиликом.