Каннеллони с цыпленком и ветчиной

Паста в виде трубочек с нежной начинкой из куриного мяса, грибов и ветчины, запечённая в сливочном соусе с пармезаном.

🍽 4 порц.⏱ 1 ч 30 мин🧂 11 ингр.

Второе блюдо Каннеллони Паста/МакароныИтальянская кухня

Порция ~439 г · 620 ккал · Б 51г · Ж 34г · У 32г

🛒 Заказать продукты ＋ Добавить к себе

Ингредиенты

Название	Граммы	Шт	Ккал	Б	Ж	У
молоко	500	—	300	16	16	23
шампиньоны	100	—	22	3	0	3
ветчина	400	—	580	66	35	15
лук репчатый	120	—	48	1	0	11
листы лазаньи	200	8	220	8	2	42
куриная грудка вареная	200	1	220	46	3	0
сливочное масло	42	—	315	0	35	0
пармезан тёртый	150	—	647	58	43	6
соль	5	—	—	—	—	—
мука пшеничная	36	—	123	3	0	27
перец чёрный молотый	2	—	5	0	0	1
На порцию	439		620	51	34	32

Шаги

[0:00–0:10] Очистить и мелко нарезать лук. Вымыть грибы и нарезать небольшими кусочками. Нарезать куриную грудку и ветчину кубиками. Растопить 1 ст. л. сливочного масла на сковороде, обжарить лук и грибы 4 минуты.
[0:10–0:16] Добавить курицу и ветчину, готовить ещё 3 минуты. Снять с огня, посолить и поперчить по вкусу.
[0:16–0:20] Растопить оставшееся сливочное масло в сотейнике, добавить муку и готовить, интенсивно размешивая, 2 минуты до однородности.
[0:20–0:27] Постепенно вливать тёплое молоко, продолжая размешивать. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Уменьшить огонь и проварить 3–4 минуты.
[0:27–0:32] Добавить половину соуса и половину пармезана к фаршу, перемешать.
[0:32–0:40] Листы лазаньи подготовить. Выложить на них равными порциями начинку и свернуть трубочками. Разогреть духовку до 240°C, уложить трубочки в форму для запекания.
[0:40–0:47] Полить оставшимся соусом, посыпать пармезаном. Запекать 7 минут.

Готовы готовить?

Соберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.

🛒 Заказать продукты

Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.