Канапе с сыром и виноградом на шпажках

Красивая и быстрая закуска для праздничного стола: полутвёрдый сыр, свежий виноград и ароматный эстрагон на шпажке.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:03] Подготовить сыр для канапе. Если используется сыр одним куском, нарезать его кубиками размером около 1,5×1,5 см, весом примерно по 5 г каждый. Если куплены готовые кубики — они уже готовы к использованию.
2. [0:03–0:07] Виноград вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Отделить ягоды от веточек. Эстрагон вымыть проточной водой и обсушить полотенцами. Оборвать листочки с веточек.
3. [0:07–0:10] На каждую шпажку нанизать по одной виноградине (проткнув её вдоль насквозь), листику эстрагона и кусочку сыра, протыкая сыр аккуратно так, чтобы шпажка не полностью пронзила его. До подачи убрать шпажки в прохладное место (около 15°С), прикрыв пищевой плёнкой.