Канапе с крабовыми палочками

Эффектная и быстрая закуска с крабовыми палочками, сырной пастой и свежим огурцом. Готовится за 15 минут и исчезает со стола первой.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:10] Замочите шпажки в холодной воде на 10–15 минут. Разморозьте крабовые палочки, если они были в заморозке, и аккуратно снимите упаковку. Нарежьте их поперек на брусочки длиной около 2–2,5 см. Вымойте огурцы и нарежьте кружочками толщиной примерно 0,5 см.
2. [0:10–0:15] Натрите твёрдый сыр на мелкой терке. Мелко порубите свежую зелень. Очистите чеснок от шелухи и пропустите через пресс. В миске соедините сыр, майонез, чеснок и укроп.
3. [0:15–0:20] Тщательно перемешайте до получения пластичной однородной пасты. Если она слишком рассыпчатая, добавьте чайную ложку майонеза или сметаны. Сформируйте небольшие шарики из массы.
4. [0:20–0:25] На середину шпажки нанижите первый ингредиент — брусочек крабовой палочки. Далее наденьте кружок свежего огурца. Следом поместите сырный шарик, слегка приплюсните его. Завершите композицию ещё одним брусочком крабовой палочки.
5. [0:25–0:30] Выложите готовые канапе на плоское блюдо. Для красоты посыпьте крошкой из яичного желтка или мелко рубленой зеленью. Подавайте немедленно, чтобы огурец оставался хрустящим, а сырная паста не подсохла.