Канапе с колбасой и сыром

Идеальное украшение фуршетного стола — рулетики из лаваша с творожным сыром, ломтиками пикантной салями и сыра, украшенные маслинами и петрушкой.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Подготовьте все ингредиенты для приготовления канапе. Лаваш нарежьте полосками толщиной 1,5–2 см. Колбасу нарежьте ломтиками (если не используете готовую нарезку).
2. [0:05–0:10] Укроп промойте и измельчите. Зубчики чеснока пропустите через пресс. Соедините творожный сыр с укропом и чесноком и перемешайте до получения однородной массы.
3. [0:10–0:15] Полоски лаваша смажьте творожным сыром. Ломтики колбасы разрежьте пополам. Из ломтиков твёрдого сыра вырежьте кружки точно такого же размера, как ломтики колбасы, и разрежьте их пополам.
4. [0:15–0:18] По всей длине лаваша выложите, чередуя колбасу и сыр, стыкуя срез со срезом. Округлая часть салями и сыра должна выступать за края. Не делайте слишком длинные полоски лаваша. Достаточно, если на ней поместятся по 2 ломтика сыра и колбасы.
5. [0:18–0:20] С краю на лаваш выложите маслину и начните сворачивать полоску трубочкой. В конце вставьте веточку петрушки и доверните до конца. Проткните рулетик поперек шпажкой. Разложите их на тарелке, выстеленной листьями салата.