Порция ~343 г · 568 ккал · Б 17г · Ж 42г · У 29г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| какао-порошок | 60 | 3 ст. ложки | 173 | 15 | 9 | 6 |
| молоко 3.2% | 350 | — | 224 | 12 | 13 | 16 |
| молоко сгущённое с сахаром 3.2% | 35 | 1 ст. ложка | 112 | 3 | 3 | 19 |
| сливки 30% | 200 | — | 586 | 5 | 60 | 6 |
| зефир | 40 | — | 40 | 0 | 0 | 10 |
| На порцию | 343 | 568 | 17 | 42 | 29 |
Шаги
- [0:00–0:05] Предварительно охладите сливки в холодильнике несколько часов или в морозилке несколько минут. Посуда для взбивания тоже должна быть холодной.
- [0:05–0:10] Нарежьте зефир острым ножом на маленькие кубики размером 1–1,2 см. Холодные сливки взбейте в плотную стойкую массу. Перемешайте с зефирными кусочками.
- [0:10–0:15] Всыпьте какао-порошок в кастрюлю, залейте молоком комнатной температуры. Тщательно перемешайте и поставьте на средний огонь.
- [0:15–0:20] Помешивая венчиком, варите напиток до закипания молока. Добавьте сгущённое молоко, хорошо перемешайте, проварите ещё одну минуту и снимите с огня.
- [0:20–0:25] Разлейте горячее какао по кружкам, выложите взбитые сливки с зефиром на верх и сразу подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.