Какао с мороженым

Простой и уютный напиток из сваренного какао с пломбиром, возвращающий в детство. Какао должно остыть перед добавлением мороженого, чтобы оно таяло постепенно и насыщало напиток сливочными нотами.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Насыпьте в небольшой ковшик какао-порошок и сахар. Перемешайте венчиком. Затем влейте примерно 100 мл молока от общего объёма. Снова перемешайте венчиком, чтобы получилась густая масса без единого комочка.
2. [0:05–0:10] Поставьте ковшик с будущим какао на слабый огонь. Влейте оставшееся молоко, перемешивая венчиком, чтобы напиток получился однородным. Продолжайте нагревать. Перемешивания венчиком не прекращайте.
3. [0:10–0:15] Когда содержимое ковшика закипит, засеките две минуты. По истечении этого времени снимите какао с огня. Дайте полностью остыть при комнатной температуре. Затем разложите по высоким стаканам мороженое и залейте какао. Подайте с широкими трубочками или длинной ложкой.