Яйца в микроволновке

Яйца в скорлупе можно сварить в микроволновке, если строго соблюдать меры предосторожности. В результате получится обычный завтрак — всмятку или вкрутую, в зависимости от времени приготовления.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:02] Доведите яйца минимум до комнатной температуры: если они из холодильника, залейте их тёплой водой и дайте немного прогреться.
2. [0:02–0:04] Вскипятите воду в чайнике. Положите тёплые яйца в глубокую миску или пиалу, подходящую для микроволновки, и залейте кипятком так, чтобы яйца были полностью погружены в воду. Добавьте 1 ст.л. соли и перемешайте, чтобы она растворилась.
3. [0:04–0:05] Поставьте миску с яйцами в микроволновку и накройте специальной крышкой для СВЧ-печи.
4. [0:05–0:14] Готовьте яйца в зависимости от размера, мощности микроволновки и желаемой степени готовности. Если мощность 800 Вт, яйца категории С1 для всмятку варите 5 минут, для вкрутую — 8–9 минут. Яйца С2 для всмятку варите 4 минуты, для вкрутую — 6 минут.
5. [0:14–0:16] По окончании варки выньте яйца и положите их в миску с очень холодной водой на 1–2 минуты. Чтобы скорлупа сошла чисто, через 30 секунд после погружения в холодную воду надбейте яйца с тупого конца и по всей поверхности, затем снова опустите в воду.
6. [0:16–0:18] Очистите немного остывшие яйца и подавайте к столу.