Кабачки в орехово-мятном соусе
Нежные кабачки, запечённые под соусом из сыра, грецких орехов, мяты и сливок. Блюдо получается ароматным и хорошо подходит для лёгкого ужина или гарнира.
🍽 4 порц.⏱ 1 ч приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~381 г · 436 ккал · Б 13г · Ж 36г · У 18г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кабачки | 1200 | 4 шт. | 288 | 7 | 4 | 55 |
| сыр чеддер | 100 | — | 402 | 25 | 33 | 1 |
| орехи грецкие | 100 | — | 654 | 15 | 65 | 14 |
| мята | 40 | 4 веточки | 18 | 1 | 0 | 1 |
| сливки | 60 | 4 ст. ложки | 204 | 1 | 22 | 2 |
| соль | 5 | по вкусу | 0 | 0 | 0 | 0 |
| растительное масло | 20 | — | 177 | 0 | 20 | 0 |
| На порцию | 381 | 436 | 13 | 36 | 18 |
Шаги
- [0:00–0:10] Натрите сыр на крупной тёрке. Орехи порубите ножом в мелкую крошку. Мяту вымойте и обсушите. 2 веточки разберите на листики и мелко нарежьте. Смешайте сыр, орехи, измельчённые листья мяты и сливки. Посолите, поперчите.
- [0:10–0:15] Вымойте кабачки и разрежьте их вдоль пополам.
- [0:15–1:00] Смажьте маслом форму для выпечки, уложите кабачки срезом вверх, выложите приготовленный соус. Накройте фольгой и поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 40 мин. При подаче украсьте оставшимися веточками мяты.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.