Кабачки, фаршированные творогом
Лёгкое летнее блюдо из кабачков с творожной начинкой. Кабачки запекаются в духовке до мягкости и румяности.
🍽 6 порц.⏱ 1 ч приготовление🧂 10 ингр.
Порция ~271 г · 258 ккал · Б 23г · Ж 13г · У 11г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| кабачок | 900 | — | 216 | 5 | 3 | 41 |
| творог | 500 | — | 725 | 105 | 25 | 15 |
| сыр | 100 | — | 404 | 24 | 33 | 1 |
| чеснок | 8 | — | 11 | 1 | 0 | 3 |
| петрушка | 40 | — | 14 | 1 | 0 | 3 |
| укроп | 40 | — | 17 | 1 | 0 | 3 |
| эстрагон | 2 | — | 6 | 1 | 0 | 1 |
| растительное масло | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| соль | 15 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| чёрный молотый перец | 2.5 | — | 6 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 271 | 258 | 23 | 13 | 11 |
Шаги
- [0:00–0:15] Вымойте кабачки, срежьте с каждого боковину толщиной 1,5 см и аккуратно чайной ложкой удалите сердцевину из основной части.
- [0:15–0:25] Протрите творог через сито. Натрите сыр на мелкой тёрке. Очистите и измельчите чеснок. Вымойте зелень, обсушите и мелко нарежьте. Смешайте в миске творог, сыр, чеснок и зелень, затем приправьте солью и перцем.
- [0:25–1:00] Нафаршируйте кабачки приготовленной начинкой, с помощью зубочисток закрепите верхушку. Выложите на противень, смажьте маслом и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30–35 мин.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.