Язычки с сахаром

Простая слоёная выпечка из готового бездрожжевого теста с сахарной посыпкой. Получаются хрустящие золотистые язычки к чаю.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–10:00] Вечером накануне приготовления достаньте слоёное тесто из морозильной камеры и переложите на самую «тёплую» полку холодильника. Примерно через 10 часов оно оттает.
2. [10:00–10:30] Достаньте тесто из холодильника и снимите упаковку. Разложите пласты на рабочем столе, подпыленном мукой, и дайте тесту нагреться до комнатной температуры, около 30 минут.
3. [10:30–10:40] Нарежьте пласты слоёного теста прямоугольниками размером примерно 3 х 5 см — это и будут «язычки». Яйца взбейте в мисочке венчиком до получения однородной массы.
4. [10:40–10:50] Выложите заготовки из теста на противень, выстланный бумагой для выпечки. С помощью кулинарной кисточки смажьте каждую полоску взбитыми яйцами и посыпьте сахаром.
5. [10:50–11:00] Духовку нагрейте до 190°C. Противень с заготовками поместите на средний уровень и выпекайте около 10 минут, пока язычки не приобретут красивый золотистый цвет.