Яйца, запечённые в помидорах
Красивое и оригинальное блюдо на завтрак: яйца, запечённые внутри половинок свежих помидоров с чесноком и тимьяном. Готовится быстро и подходит для праздничной подачи.
🍽 2 порц.⏱ 5 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 8 ингр.
Порция ~308 г · 245 ккал · Б 11г · Ж 17г · У 15г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| томат | 400 | — | 72 | 4 | 1 | 16 |
| яйцо куриное | 172 | — | 243 | 16 | 16 | 8 |
| чеснок | 10 | — | 13 | 1 | 0 | 3 |
| тимьян | 2 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| масло оливковое | 17 | — | 150 | 0 | 17 | 0 |
| перец красный острый | 7 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 2 |
| На порцию | 308 | 245 | 11 | 17 | 15 |
Шаги
- [0:00–0:03] Срежьте у помидоров верхнюю четверть — «крышку». Удалите сердцевину с перегородками и семенами острой ложкой так, чтобы не порвать стенки. Наколите стенки толстой иглой или острой зубочисткой, чтобы они не лопнули при запекании. Посолите и поперчите помидоры изнутри.
- [0:03–0:08] Раздавите, очистите и мелко порубите чеснок с листочками тимьяна. Отделите белки от желтков. Белки немного взбейте с чесноком и тимьяном, солью и перцем. Разложите по помидорам.
- [0:08–0:13] Поместите помидоры в застеленную пергаментом форму и поставьте в разогретую до 160°С духовку на 10 минут. Аккуратно выложите в каждый помидор по желтку, посолите, поперчите, накройте крышечкой и запекайте ещё 2–3 минуты. Подавайте запечённые яйца немедленно.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.