Яйца, фаршированные грибами
Превосходная закуска с нежной грибной начинкой. Красивое, вкусное и несложное в приготовлении блюдо, подходящее для праздничного стола.
🍽 16 порц.⏱ 20 мин подготовка + 5 мин приготовление🧂 7 ингр.
Порция ~40 г · 105 ккал · Б 4г · Ж 9г · У 2г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| зелень | 15 | — | 5 | 0 | 0 | 1 |
| яйцо куриное вареное | 300 | — | 429 | 38 | 32 | 3 |
| грибы лесные сушеные | 70 | — | 200 | 21 | 10 | 6 |
| лук репчатый | 100 | — | 40 | 1 | 0 | 9 |
| масло сливочное | 50 | — | 374 | 0 | 41 | 0 |
| майонез | 100 | — | 629 | 3 | 67 | 4 |
| перец черный молотый | 1 | — | 3 | 0 | 0 | 1 |
| На порцию | 40 | 105 | 4 | 9 | 2 |
Шаги
- [0:00-0:15] Сушеные грибы залейте 1 стаканом кипятка, оставьте на 15 мин, затем сварите в том же настое до мягкости, 10 мин. Откиньте на дуршлаг, промойте и мелко нарежьте.
- [0:15-0:25] Луковицу очистите, измельчите и обжарьте в сливочном масле на среднем огне, 10 мин. Положите грибы, жарьте под крышкой 10 мин, остудите.
- [0:25-0:30] Сварите яйца вкрутую, растрескайте ложечкой, положите в холодную воду, затем очистите и разрежьте вдоль пополам. Выньте желтки, разомните в грибной начинке. Посолите, поперчите, приправьте майонезом и нафаршируйте яйца.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.