Яичница с сыром в лаваше
Необычное сочетание яиц, сыра и лаваша создает красивую и хрустящую «корзинку» с яичницей. Готовится без масла на сухой сковороде, что облегчает уборку.
🍽 2 порц.⏱ 30 мин🧂 7 ингр.
Порция ~191 г · 423 ккал · Б 23г · Ж 25г · У 25г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| лаваш тонкий | 100 | — | 236 | 8 | 1 | 48 |
| яйцо | 125 | — | 184 | 16 | 12 | 1 |
| сосиски | 100 | — | 250 | 11 | 22 | 2 |
| сыр полутвёрдый | 50 | — | 173 | 12 | 15 | 0 |
| укроп | 4 | — | 2 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 0.5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 2 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| На порцию | 191 | 423 | 23 | 25 | 25 |
Шаги
- [0:00–0:02] Натрите сыр на крупной терке. Нарежьте сосиски кружками.
- [0:02–0:05] Положите на сухую глубокую сковороду один лист лаваша, посыпьте половиной сыра и накройте вторым лавашем. Прижмите таким образом, чтобы получилась корзинка. Наполните кружками сосисок, сверху разбейте яйца. Посолите, приправьте перцем и посыпьте оставшимся сыром.
- [0:05–0:20] Готовьте на медленном огне под крышкой примерно 10 мин, пока белки яиц не уплотнятся и не побелеют. Если предпочитаете запечённый вариант, разогрейте духовку до 190 °C и готовьте в течение 15–20 мин без крышки. Снимите с огня, посыпьте мелко нарезанной зеленью и сразу подавайте.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.