Яичница с беконом и зелёным луком
Быстрая и простая яичница, готовящаяся в собственном жире из бекона. Минимум ингредиентов, максимум вкуса — идеальный завтрак.
🍽 1 порц.⏱ 5 мин подготовка + 15 мин приготовление🧂 5 ингр.
Блюдо ~109 г · 238 ккал · Б 13г · Ж 19г · У 2г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Кол-во | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| яйцо | 60 | 1 | 88 | 8 | 6 | 1 |
| бекон | 36 | — | 142 | 5 | 13 | 0 |
| лук зелёный | 5 | — | 1 | 0 | 0 | 0 |
| соль | 5 | — | 0 | 0 | 0 | 0 |
| перец чёрный молотый | 3 | — | 8 | 0 | 0 | 1 |
| Итого | 109 | 238 | 13 | 19 | 2 |
Шаги
- [0:00–0:03] На средне-сильном огне разогрейте сковородку без масла и выложите ломтики бекона. Жарьте 1–2 мин, затем переверните и готовьте ещё 1 мин до золотистой корочки. Переложите бекон на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.
- [0:03–0:12] Уменьшите огонь до минимального. При необходимости добавьте 1 ч. л. оливкового масла. Вылейте яйцо в центр сковородки и жарьте без крышки 3 мин. Посолите, верните бекон в сковородку, накройте крышкой и жарьте ещё 30–40 сек.
- [0:12–0:15] Нарежьте зелёный лук небольшими кусочками, посыпьте яичницу, приправьте свежемолотым чёрным перцем и подавайте.
Оцените рецепт
Оценок пока нет — ваша будет первой
Готовы готовить?
🛒 Посмотреть ценуСоберём список ингредиентов и покажем цену.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.