Яблоки с творогом в духовке

Нежные запечённые яблоки с творожной начинкой и лёгким ванильным вкусом. Простой десерт, который удобно готовить без сложной подготовки яблок.

Ингредиенты

Шаги

1. [0:00–0:05] Приготовьте начинку для фарширования яблок. Протрите творог через мелкое металлическое сито в миску. При желании дополнительно пробейте его погружным блендером.
2. [0:05–0:10] Взбейте миксером яичный желток с обычным и ванильным сахаром. Добавьте смесь в миску с творогом и тщательно перемешайте кулинарной лопаткой.
3. [0:10–0:15] Подготовьте яблоки: вымойте их и обсушите бумажным полотенцем. Острым ножом срежьте горизонтально верхнюю треть каждого яблока как «крышечку».
4. [0:15–0:20] Чайной ложечкой с острым краем или аккуратно ножом удалите часть мякоти с семенами. Наколите яблоки вилкой, чтобы во время запекания они не потрескались.
5. [0:20–0:30] Начините яблоки творожной смесью, сверху неплотно накройте «крышечками». Разогрейте духовку до 200°C. Поставьте яблоки в форму и запекайте 10–15 минут.