Десерт итон месс
Лёгкий и элегантный десерт из взбитых сливок, безе и свежей клубники. Готовится из минимума ингредиентов и выглядит эффектно благодаря слойной структуре и ярким ягодам.
🍽 4 порц.⏱ 15 мин🧂 4 ингр.
ДесертАнглийская кухня
Порция ~239 г · 575 ккал · Б 4г · Ж 46г · У 40г
Ингредиенты
| Название | Граммы | Шт | Ккал | Б | Ж | У |
|---|---|---|---|---|---|---|
| клубника | 300 | — | 96 | 2 | 1 | 23 |
| сливки для взбивания | 500 | — | 1725 | 10 | 185 | 14 |
| безе (готовое) | 150 | — | 458 | 3 | 0 | 118 |
| сахарная пудра | 5 | — | 20 | 0 | 0 | 5 |
| На порцию | 239 | 575 | 4 | 46 | 40 |
Шаги
- [0:00–0:05] Заранее охладите сливки в морозилке, клубнику оставьте при комнатной температуре. У клубники удалите плодоножки и нарежьте ягоды крупными дольками. При необходимости присыпьте ягоды сахарной пудрой по вкусу.
- [0:05–0:10] Взбейте сливки электрическим миксером на низкой скорости, затем постепенно увеличивайте скорость. Остановитесь, когда пена перестанет стекать с венчика (не перевзбивайте, иначе сливки расслоятся).
- [0:10–0:15] Наломайте безе руками на небольшие кусочки и аккуратно вмешайте во взбитые сливки. Слоями выложите в бокалы, чередуя с клубникой, и подавайте сразу же.
Готовы готовить?
🛒 Заказать продуктыСоберём ингредиенты и оформим доставку продуктов.
Рецепт нормализован автоматически: количества, время и КБЖУ могут отличаться от исходных. Перед приготовлением сверяйтесь со здравым смыслом и вкусом.